ANTIPASTI
Tagliere Papale €25,00
Salsicce rustiche con finocchio selvatico, Coppiette locali, Lonza,
Mortadella artigianale grigliata senza emulsionanti con pistacchi,
Prosciutto crudo di Bassiano stagionato e tagliato a mano, Porchetta IGP di Ariccia,
selezione di Formaggi di pecora dell'Azienda Agricola Rosi con confetture fatte in casa.
Antipasto della Fraschetta €20,00
Verdure di stagione grigliate e gratinate, selezione di ortaggi dell’Azienda Agricola Agnoni,
ceci tartufati e frittata del giorno.

Parmigiana di Melanzane €12,00
Porchetta di Ariccia al piatto €6,00
Panzanella Romana €8,00
Mozzarella di Bufala €10,00
(con pomodori/ pomodori secchi / alici)

PRIMI
Tonnarelli cacio e pepe €12,00
Tonnarelli carbonara €12,00
Fettuccine amatriciana €12,00
Lasagna al ragù €12,00
Ravioli pollo e peperoni €15,00
Fettuccine asparagi, menta e limone €15,00
Rigatoni con pajata €15,00

SECONDI
Pollo con peperoni €15,00
Bistecca di manzo €5,00/etto
Abbacchio a scottadito €18,00
Coda alla vaccinara €18,00
Trippa alla romana €15,00

CONTORNI
Patate al forno €6,00
Insalata mista €6,00
Cicoria ripassata €6,00

DOLCI DELLA CASA €6,00