Primi

Pasta alla Forma

Ogni giorno un primo piatto mantecato direttamente nella forma di Pecorino

Pappardelle alla Lepre

Sugo di Lepre, rosmarino

Bucatini all’Amatriciana

Pomodoro, Guanciale, Pepe e Pecorino

Rigatoni alla Carbonara

Uova, guanciale, pepe e pecorino.